對(duì)真空包裝機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)也需要根據(jù)季節(jié)的改變而不同。真空包裝機(jī)是食品加工生產(chǎn)中最為常見(jiàn)的設(shè)備，價(jià)格比較高，如果購(gòu)買(mǎi)設(shè)備質(zhì)量有問(wèn)題，那么在生產(chǎn)過(guò)程中造成的損失將是無(wú)法估量的，日常在維護(hù)過(guò)程中也需要多注意這方面的東西，這樣才可以減少企業(yè)不必要的開(kāi)支，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)效率。
　　
　　國(guó)內(nèi)目前最常使用的真空包裝機(jī)按其真空室的個(gè)數(shù)來(lái)分可以分為單室與雙室，雙室為往復(fù)室，單室為翻板室，下真空室可以分為左右兩個(gè)真空室，支撐位移上真空室的四根連桿，每根長(zhǎng)軸上的前后二根，必須保持平行，左右二組連桿也必須相對(duì)保持平行，以確保上真空室在左右任何位置均同下真空室保持平行，否則，造成上、下真空室不能保持平行，則操作壓力明顯加大，嚴(yán)重時(shí)甚至不能正常建立真空。單室真空包裝機(jī)與雙室真空包裝機(jī)相比較，雙室真空包裝機(jī)在工作效率明顯高，速度快，并且操作簡(jiǎn)單，不過(guò)單室真空包裝機(jī)也有它的優(yōu)勢(shì)，用戶在選擇時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際情況而決定。
　　
　　一些比較容易放壞的物品需要選用真空包裝機(jī)在一個(gè)比較密閉的環(huán)境中進(jìn)行包裝，負(fù)責(zé)所帶來(lái)的損失將是無(wú)法估量的，在換季的時(shí)候如果對(duì)設(shè)備保養(yǎng)方法不當(dāng)，將會(huì)造成設(shè)備無(wú)法使用，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)造成不便，因此在真空包裝機(jī)換季的時(shí)候需要對(duì)整臺(tái)設(shè)備進(jìn)行一次大檢查，特別是在潤(rùn)滑、需要緊固的地方進(jìn)行仔細(xì)的檢測(cè)。對(duì)設(shè)備零部件的緊固需要根據(jù)被包裝物品的大小調(diào)整真空包裝機(jī)的尺寸，在設(shè)備銜接處進(jìn)行潤(rùn)滑，使工作起來(lái)更加順暢，最重要的是對(duì)設(shè)備需要進(jìn)行徹底清潔，并且設(shè)備的配套設(shè)施需要絕度密封，并且使其處在干燥的環(huán)境中，確保設(shè)備不會(huì)被液體等其他腐蝕性東西損壞。仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，一般說(shuō)明書(shū)上面會(huì)給出明確的指示，比如在對(duì)真空泵的保養(yǎng)上，加油時(shí)需要注意哪些，我們需要避免這些誤操作。當(dāng)真空包裝機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中真的出現(xiàn)故障時(shí)需要及時(shí)關(guān)閉電源，按住緊急停止按鈕，等放氣后再提起機(jī)蓋，最后關(guān)掉電壓，對(duì)各個(gè)部位進(jìn)行排查，看問(wèn)題到底出現(xiàn)在什么地方。

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